地蛋指的就是土豆。

地蛋有多种叫法，又被称之为香山芋，洋芋，山洋芋，荷兰薯，薯仔，番仔薯等等。它是茄科一年生的草本植物，也是重要的粮食作物之一，栽培广泛，在不同的国家叫法也不同。栽培期间想要它的产量更高，要满足生长发育需求才行。尤其要注意温度，光照，土壤以及肥水方面，满足需求块茎才可更好的发育。