要恢复华为Mate 60手机中的短信，您可以尝试以下几种方法：

1. 使用备份：如果您在备份手机数据时选择了短信备份选项，可以使用备份文件来恢复短信。在华为手机中，您可以通过打开“设置”应用，选择“系统与更新”或“系统与设备”>“备份与恢复”>“还原数据”，然后选择短信备份文件进行恢复。

2. 使用第三方工具：在应用商店中有许多第三方的短信恢复工具可供选择。您可以在应用商店中搜索“短信恢复”关键词，选择一个评价较好的工具进行安装并按照其指示来恢复短信。

3. 联系运营商：如果您的手机使用的是SIM卡，且短信是存储在SIM卡中的，您可以联系运营商寻求帮助。他们可能能够帮助您恢复您的短信。

请注意，以上方法仅供参考。在执行恢复操作之前，请务必备份您的重要数据，以免造成数据丢失。