香豆粉是一种常见的食品原料，通常呈粉末状。它是由香豆经过研磨和加工而成的。香豆是一种豆类植物，其果荚中含有许多小颗粒，这些小颗粒在加工过程中被提取出来，并制成粉末状。香豆粉的颜色通常为浅黄色或淡黄色，具有浓郁的香味和特殊的口感。在烹饪中，香豆粉常用于制作甜品、点心、饼干等食品，也可以用于调味料或增添风味。