熟驴肝本身已经经过烹饪，因此可以直接食用或者进行简单的再加工。以下是一些常见的熟驴肝的食用方法：

切片食用：将熟驴肝切成薄片，可以直接食用或者搭配一些调料和配菜一起食用。例如，可以搭配一些葱花、香菜、辣椒等调料，或者搭配一些生菜、黄瓜等蔬菜一起食用。

炒食：将熟驴肝切成块或片，与蔬菜、豆腐等食材一起炒制，可以增加口感和营养价值。例如，可以与青椒、洋葱等蔬菜一起炒制，或者与豆腐一起炒制，口感丰富。

煮汤：将熟驴肝切成小块，与鸡肉、猪肉等食材一起煮汤，可以增加汤的营养价值和口感。例如，可以与鸡肉、枸杞等食材一起煮制成驴肝鸡汤，具有滋补养生的功效。

需要注意的是，熟驴肝已经是烹饪好的食品，因此在再加工时要避免过度加热，以免影响口感和营养价值。此外，熟驴肝的食用量也要适量，避免过度食用对身体造成负担。