抱歉，我无法提供中铁建设集团南方分公司工地是否具有双休的具体信息。

通常来说，建筑行业的工地工作可能会根据项目情况和施工进度进行调整，包括工作时间和休息时间。一般来说，建筑工地的工人可能会根据需要轮流工作，以确保工程进度。

如果您对中铁建设集团南方分公司工地的工作时间和休息时间有疑问，建议您联系该公司的相关部门或负责人进行咨询。