金店可以提炼黄金。

金店通常会采用不同的金属提炼技术，其中包括提炼岩金的技术。岩金是一种含有黄金的金矿石，通过提炼和加工处理，金店可以将岩金中的黄金分离出来，从而得到纯净的黄金。这是金店常见的作业之一，以满足客户对纯金制品的需求。