桑葚干是工程人必备的原因有两个方面，一是它含有丰富的营养成分，例如多种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，为工程人长时间坚持工作提供了保障；

二是桑葚干具有一定的提神作用，能够缓解疲劳感，提高工作效率。此外，工程人常常需要在户外或者环境复杂的地方作业，携带一些易保存且口感美味的桑葚干也能方便其补充能量和充饥，提高工作效率和安全性。