五色海鲜炒饭是一道色香味俱佳的佳肴，其丰富的色彩和鲜美的口感总能令人食欲大增。下面，我将为您详细介绍五色海鲜炒饭的制作方法。

首先，我们需要准备以下食材：

熟米饭：2碗

新鲜虾仁：100克

鱿鱼丁：50克

胡萝卜丁：50克

青豆：30克

鸡蛋：2个

葱花：适量

盐、胡椒粉、生抽、料酒、食用油：各适量

接下来，我们按照以下步骤进行制作：

处理海鲜：将虾仁和鱿鱼丁清洗干净，用料酒和胡椒粉腌制10分钟，以去除腥味并增加风味。

准备配菜：胡萝卜丁和青豆焯水煮熟，捞出沥干水分备用。

炒制海鲜：锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的虾仁和鱿鱼丁，翻炒至变色，盛出备用。

炒饭：另起锅，加入适量食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒成蛋花。接着加入熟米饭，用锅铲将米饭炒散，使其与鸡蛋充分混合。

调味：在炒饭中加入适量盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀，使米饭充分吸收调料的味道。

加入配菜和海鲜：将焯水煮熟的胡萝卜丁、青豆以及炒制好的虾仁、鱿鱼丁加入炒饭中，快速翻炒均匀。

出锅装盘：最后，撒上葱花增加风味和色彩，将炒饭盛入盘中。

至此，一道美味的五色海鲜炒饭就完成了。您可以根据个人口味和需求适当调整食材的用量和烹饪时间。希望您能享受制作和品尝五色海鲜炒饭的过程，享受美食带来的快乐！