琼锅糖在食用前需要先将其切开或敲碎，然后食用即可。可以直接作为零食食用，或者加入到甜品中作为调味品。此外，琼锅糖还可以和热水或牛奶混合，制作成琼浆玉液，具有滋补养生的功效。在传统的民俗中，琼锅糖也被用作酒饮的糖蜜，能增加酒的香味和口感。总之，琼锅糖口感独特、营养丰富，多种食用方式供选择，值得尝试。