优质益生菌的名称是乳酸菌和双歧杆菌。这些益生菌可以帮助促进肠道健康并增强免疫系统，通过增加有益菌的数量来抵抗有害菌的侵袭。

乳酸菌通常出现在酸奶、酪梨和醋栗等食品中，而双歧杆菌则存在于酸性乳制品、酸菜和酸黄瓜等食品中。益生菌的摄入可有效降低肠道炎症，促进肠胃功能的正常化，从而提高机体免疫力和健康水平。因此，适当增加乳酸菌和双歧杆菌的摄入量，可以为人体带来巨大的健康益处。