自制巢础（巧克力酱）的最简单方法如下：

材料：

- 可可粉 60克

- 细砂糖 100克

- 淡奶油 120毫升

- 盐 1/4 小匙

- 黄油 30克

- 香草精 1/2 小匙

步骤：

1. 将淡奶油和细砂糖加入平底锅中，用中火加热至糖完全融化，不要煮沸。

2. 加入可可粉和盐，搅拌均匀直至混合物变得光滑。

3. 熄火，加入黄油和香草精，继续搅拌至黄油完全融化并混合均匀。

4. 将巧克力酱倒入干净的容器中，静置至室温。

5. 冷却后即可密封保存，放入冰箱中保存。

制作巢础（巧克力酱）的过程非常简单，所需的材料也比较常见，可以在家中轻松制作。根据自己的口味，还可以调整可可粉和糖的用量来控制甜度和浓郁度。