镍涨不锈钢跌的情况可能由以下几个原因引起：

1. 市场供需关系：镍是不锈钢的重要成分之一。如果镍的供应短缺或需求减少，导致镍价格上涨，而不锈钢制品的需求没有同步增加，供大于求，价格可能下跌。

2. 市场预期：投资者对不锈钢市场前景的预期也会对价格产生影响。如果投资者预期未来镍供应将增加，或者对不锈钢需求下降持悲观态度，可能导致镍涨价而不锈钢跌价。

3. 替代材料：不锈钢在一些应用中可能有替代材料，如铝合金或塑料。如果替代材料的市场份额增加，不锈钢的需求可能受到抑制，导致价格下跌。

4. 国际贸易政策：国际贸易政策的变化可能对镍和不锈钢的价格产生影响。例如，关税和贸易限制可能导致供应链的扰乱，进而影响价格。

需要注意的是，不锈钢价格的变动是由多个因素综合影响的结果。市场供需关系、原材料价格变动、宏观经济因素以及政策变化都可能对价格产生影响。对于具体情况，建议进行更详细的研究和分析。