龙眼高压苗，即通过高压繁殖技术获得的龙眼苗木，是龙眼繁殖的一种方法。这种方法是通过在成年龙眼树上选择健康的枝条，然后对其进行高压处理，促使其在受伤部位生根，之后切割下来，移植到土壤中独立生长。

高压苗能否长大成树，主要取决于几个因素：

1. 高压技术：高压过程中的技术细节，如枝条的选择、生根剂的种类和浓度、包扎材料和方法等，都会影响高压苗的成活率。

2. 移植和管理：高压苗生根后，移植的时间、移植后的土壤和水分管理、病虫害防治等，都是影响其能否健康成长的重要因素。

3. 生长环境：适宜的气候条件、土壤类型、光照和通风等环境因素，对龙眼苗的成长至关重要。

4. 修剪和培养：适当的修剪可以帮助苗木更好地成长，同时培养出更合理的树形，提高果实的产量和质量。

总的来说，只要在高压和移植过程中操作得当，并在随后的管理中给予适当的照顾，龙眼高压苗完全有可能长大成树，并最终开花结果。然而，这一过程需要耐心和专业的技术支持。