薄饼，一种起源于中国汉族的传统小吃，最早可追溯至唐代。最初，薄饼是由面粉、水和盐搅拌成浆，然后在热锅上烙制而成。随着时间的推移，薄饼的制作工艺不断改进，口感和风味也日益丰富。薄饼现在已经成为许多地方的特色美食，深受人们喜爱。