首先，将大蒜剥皮切成小块，加入适量冰糖，搅拌均匀。准备一个蒸锅，加入足够的水，并开火烧开。

接着，将装有大蒜和冰糖的碗放入蒸锅中，用小火隔水蒸20-30分钟至大蒜变软糯即可。大蒜与冰糖的组合可以起到祛寒、滋阴护肺的作用，是一道可以改善身体状况的美食。