忠犬八公八筒小时候是柴犬品种。

因为忠犬八公八筒的故事背景设定在日本，柴犬是日本常见的犬种之一，同时忠犬八公八筒的外貌特征和柴犬相似，因此可以确定它是柴犬品种。

此外，值得一提的是，忠犬八公八筒是日本第一只被立像的狗狗，可见其在日本的地位和影响力。