菲力牛排：适合三成熟、五成熟和七成熟。菲力牛排肉质较嫩，因此适合较生的熟度以保持其柔软口感123。

肋眼牛排：适合五成熟。肋眼牛排因为肉质中等，五成熟的熟度可以使其既有嚼劲又不失嫩滑123。

T骨牛排：适合五成熟和七成熟。T骨牛排结合了菲力和肋眼的优点，因此适合中等偏熟的熟度123。

西冷牛排：适合三成熟和五成熟。西冷牛排肉质较韧，熟度适中可以使其既有嚼劲又不过于干硬