通常使用的是阿拉比卡咖啡和红茶的混合。具体来说，一般会使用浓郁的阿拉比卡咖啡豆和红茶混合冲泡而成。这种混合的咖啡和红茶搭配在一起，既保留了咖啡的香醇和苦味，又融入了红茶的柔和和甜味，形成了独特的鸳鸯奶茶口感。值得注意的是，具体的配比和冲泡方法可能因店铺和个人口味而有所不同。