啤酒和葡萄酒都会含有少量的安植酸，但是啤酒比葡萄酒含有更高的浓度。安植酸是一种天然酸性物质，它可以在多种植物中被发现，例如杏、桃、柿子等。安植酸除了在食品中出现，也可以作为防止腐蚀的处理剂，被添加在一些工业化食品中。虽然安植酸可能会影响钙和铁的吸收，但是啤酒和葡萄酒中的安植酸浓度较低，不会对我们的身体产生太大的影响。