单品类目指的是指某一种特定的商品类别，例如服装、手表、鞋子等等。商家经营单品类商品意味着该商家专注经营一种商品，以此为基础进行精细化运营，同时也更容易找到自身的定位和竞争优势。

这样的商家经营的产品相对比较单一，但是由于得到了充足的关注和精细的管理，往往能在单品类市场中占据一定的领先地位。