黄毛楤木是一种营养丰富的水果，可以新鲜食用或制成果酱、果汁、蛋糕等。在食用前需要去皮去籽，然后可以切片或切块食用。黄毛楤木的口感呈现出果肉柔软、多汁甜润的特点，含有多种维生素和矿物质，对补充人体营养、促进身体健康具有很好的作用。

此外，黄毛楤木还具有止渴生津、润肺养胃、清热除湿的功效，特别适合夏季酷暑时食用。