很抱歉，我无法提供实时或最新的房地产开盘信息，包括厦门国贸商城集悦的开盘时间。这类信息通常由开发商或房地产销售公司发布，并且可能会随着时间而变化。

如果您想了解厦门国贸商城集悦的开盘时间，建议您直接联系开发商或销售代理机构，他们能够提供最新的开盘信息和相关详情。此外，您也可以查看开发商的官方网站或相关的房地产平台，这些渠道通常会发布最新的房地产开盘信息。