重庆人普遍喜欢吃辣，而且以麻辣著称。

重庆是中国著名的山城，气候潮湿多雨，因此重庆人喜欢吃辣来驱寒祛湿。重庆的菜肴以麻辣为主，常用的调料包括花椒、辣椒、姜、蒜等，其中花椒和辣椒是重庆菜肴的灵魂。

重庆的火锅、串串香、小面、辣子鸡等都是以麻辣著称的美食，深受重庆人的喜爱。因此，可以说重庆人是非常喜欢吃辣的。