如果连续几天只吃素食，会有一些变化。首先，消化系统会感到轻松，因为蔬菜和水果含有更高的纤维和水分。

其次，身体会感到更清爽和有更多的能量。此外，人们还可能会注意到皮肤出现改善，因为蔬果富含维生素和抗氧化物质。最后，经过一段时间的素食饮食，人们可能会对食物更有意识，更有选择地摄取健康的食物，并更加重视健康饮食的重要性。