肉片冻子，也称为肉冻或猪蹄冻，是一种传统的中华美食，主要由动物的胶原蛋白制成，冷却后凝固成冻状。制作肉片冻子的时间取决于具体的配方和大小。一般来说，整个过程包括煮制和冷却两个阶段。

煮制阶段：

1. 将含有丰富胶原蛋白的肉类（如猪蹄、猪皮、鸡脚等）与香料和调味料一同炖煮。

2. 将煮熟的肉类取出，用搅拌器或叉子将肉和皮上的胶原蛋白刮下，过滤掉骨头和大的肉块，只留下汤汁和胶原蛋白。

3. 继续煮沸汤汁，直到汤汁变得浓稠。

冷却阶段：

1. 将煮好的浓汤倒入预先准备好的模具中。

2. 放置在冰箱中冷藏，一般需要至少4小时以上，最好是过夜，以确保完全凝固成型。

需要注意的是，肉片冻子的凝固时间也会受到冰箱温度、模具的大小和形状以及肉汤的初始浓度的影响。为了获得最佳口感，建议充分冷却至完全凝固。在享用之前，可以根据喜好切片或切块。