“周口丰厨”是湖北省周口市的一个品牌，主要提供既有烹饪技术的食品加工，又有碳酸冷冻技术的冷冻保鲜配送服务。该品牌主要经营外卖、自助餐以及批发零售等业务。

从官方宣传和产品介绍来看，周口丰厨提供的食品多以既有烹饪技术为基础，再通过冷冻技术进行保鲜配送。因此，周口丰厨可以被归类为使用预制菜的一种业务。预制菜通常是经过加工和烹饪，然后通过特殊的处理方法进行冷冻或真空包装，以便在后续使用时保持食品的品质和口感。

需要说明的是，具体周口丰厨的产品种类和加工方式可能有所不同，因此建议您通过咨询该品牌或查阅相关官方资料，以获取更准确的信息。