1、食材：青菜3棵；厚百叶1张。

2、青菜洗净切碎，百叶切成片状。

3、热锅冷油，青菜加入炒变色。加入厚百叶。

4、一起翻炒均匀加盐，鸡精，一点水盖上锅盖烧几十秒，起锅装盘。

5、百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。