南京全面取消限购政策并不要求购房者必须要有社保，但作为购房条件之一，需要提供一定的社保证明。具体而言，购房者需要提供连续缴纳社保满1年以上的证明，或者提供近2年的个人所得税纳税证明。此外，如果购房者没有社保或者不符合其他购房条件，仍然可以通过其他途径购买房屋，比如购买二手房或者商业性质的房产。总之，南京取消限购政策并不是完全没有门槛，但取消社保要求也为更多人提供了购房机会。