七彩果果的颜色是由天然食用色素上色制成的。这些色素可以从天然食物中提取出来，例如番茄、胡萝卜、紫薯等等。制作过程中，将这些天然食用色素加入果汁中，然后将果汁加热、搅拌、冷却，使其均匀地混合，最终形成七彩的果汁。