1、阳朗黄南武辣子鸡——以当地土鸡用特殊工艺加工而成，色泽金黄，爽滑细嫩，味道鲜美。

2、贵州腌鱼——可长期贮存，风味独特。

3、三姨妈小肠粉——很有特色的小吃。

4、息烽麻辣火锅粉——是息烽特色小吃之一，是用米粉和各种配料制成的。

5、黔西南州蒸饵块——黔西南州蒸饵块是息烽的传统美食之一，饵块是用糯米蒸制而成，形状类似于小馒头，口感软糯，味道鲜美。

除了以上特产与小吃，息烽还有很多其他好吃的，如息烽豆腐脑、息烽糯米饭、息烽炒米粉、息烽牛肉干等。