浑源汆饭是一道山西浑源地区的传统美食，下面是制作浑源汆饭的步骤：

1. 准备食材：首先，准备一些米饭和适量的五花肉、黄豆芽、香菇、木耳、青蒜等蔬菜。

2. 切肉和蔬菜：将五花肉切成薄片，香菇和木耳泡软后切成丝，青蒜切段，黄豆芽洗净备用。

3. 汆肉：在锅中加入适量的食用油，放入五花肉片煸炒至微黄，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、葱姜蒜等调料，继续翻炒至肉熟。

4. 加入蔬菜：将泡软后的香菇和木耳丝放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入米饭：将米饭加入锅中，翻炒均匀，让米饭吸收肉汁和蔬菜的味道。

6. 加入青蒜：将青蒜段加入锅中，翻炒均匀。

7. 出锅：最后，将炒好的米饭盖上锅盖焖一下，即可盛出装盘。

这样一道美味的浑源汆饭就做好了。在制作过程中，可以根据个人口味，加入其他的蔬菜或者肉类，增加口感和营养。