在epc工程总承包中，常见问题包括工期延误、成本超支、质量问题等。这些问题可能源自于设计不合理、施工管理不当、材料质量不符合要求等方面。

为避免这些问题，需要严格控制每个环节，包括设计、采购、施工等，确保各方按照合同要求履行责任，加强沟通协调，及时解决问题。

同时，建立有效的监督机制，对工程进展和质量进行全面监控，及时调整和优化方案，确保工程顺利进行并达到预期效果。