森森鱼马桶不收集粪便是因为它采用了一种称为“真空抽吸”技术。它通过产生负压来吸走粪便和废水，然后将它们送往污水处理站进行处理。

这种技术减少了管道内堆积的污物，减少了管道的维护和清理成本，同时也减少了对环境的影响。因此，森森鱼马桶的设计更加环保和高效。