在租赁期限未到期的情况下，房东出售厂房并不构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的规定，租赁期间房屋所有权的变动不影响租赁合同的效力。

这意味着即使房东在租赁期内将厂房出售，原租赁合同仍然有效，新的房屋所有人（买方）必须接受原有的租赁关系，承租人可以继续按照租赁合同的条款使用厂房，直至租赁期届满为止。