利亚姆湖泊不能结冰的原因主要是因为它地处赤道附近，气候温暖湿润。赤道附近的气候通常温暖，导致水温较高，湖水不容易结冰。

此外，利亚姆湖泊可能还受到地质构造和地下热源的影响，使得湖水保持着一定的温度，阻碍了结冰的形成。

另外，湖泊中的水流也可能起到了阻碍结冰的作用，使得湖面难以凝固。综上所述，利亚姆湖泊难以结冰的原因是地处赤道附近，气候温暖湿润，同时受地质构造和地下热源的影响。