整只小羊羔做成烤羊才好吃

方法如下

前期准备：宰杀整羊后去除毛，将内脏和血水清理干净，然后用清水反复冲洗，直到不再有血水和异味。

去骨：将整只羊的骨架去除，这样羊肉就可以更好地均匀受热，使整只羊更加美味。

腌制：在整只羊肉表面划开刀口，擦上适量的盐、孜然、辣椒粉、姜蒜末等调料，可以按照个人口味加入一些自己喜欢的调味料，然后将腌制好的整只羊肉放入冰箱冷藏室冷藏3-4小时，让其充分吸收调料的味道。

烤制：将腌制好的整只羊肉放入烤箱，设置合适的温度和时间，烤制至表面金黄酥脆，内部熟透，可用牙签插入羊肉中心，如果拔出来干净，则说明羊肉已经熟透。

上桌：烤制好的整只羊肉上桌前，可再次涂上蜂蜜或其他调味料，提升其口感。