以下是一些常见的白酒开酒的正确方式：

1.检查包装：在开酒之前，先检查白酒的包装是否完好，有无破损或渗漏的迹象。

2.准备开瓶器：使用合适的开瓶器，例如酒刀或螺旋式开瓶器。确保开瓶器干净、锋利，以方便开启酒瓶。

3.清洁瓶口：用干净的布或纸巾擦拭瓶口，确保瓶口干净无杂物。

4.开启酒瓶：

- 酒刀：将酒刀的刀刃插入瓶口的铝箔或塑料封口，沿着瓶口边缘轻轻划开，然后取下封口。

- 螺旋式开瓶器：将开瓶器的螺旋钻头钻入瓶口的软木塞中心，慢慢旋转钻入，直到钻头完全穿过木塞。然后，通过扭转开瓶器的把手将木塞拔出。

5.控制力度：在开启过程中，要注意控制力度，避免过度用力导致酒瓶破裂或木塞断裂。

6.倾斜酒瓶：在拔出木塞后，可以稍微倾斜酒瓶，让白酒稍微接触一下空气，这样可以帮助释放酒的香气。

7.倒酒品尝：将白酒倒入酒杯中，注意控制倒酒的速度和量，避免溢出。可以先闻一闻酒的香气，再品尝酒的味道。