材料：

排骨500克，姜几片，冰糖3汤匙，生抽6汤匙，清水9汤匙；

制作过程：

1、将排骨洗净，用清水浸泡去掉血水，也可以焯水后沥干水备用。

2、将姜片和排骨放锅内。

3、倒入3汤匙冰糖。

4、倒入6汤匙生抽。

5、倒入9汤匙清水。

6、将所有材料用筷子拌匀。

7、盖上锅盖，开中火煮开。

8、煮开后转小火，中途稍为翻动一下。

9、煮至水份干就行了，约用时30-40分钟。