茯苓可以炖排骨，做法如下

食材

排骨 300克 、 茯苓 150克 、 新鲜淮山 250克 、 生姜 5片 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/7

茯苓洗净备用，

步骤2/7

淮山洗净刨皮，

步骤3/7

刨好皮后切断放入清水中，

步骤4/7

排骨洗净焯水备用。

步骤5/7

将排骨、淮山、茯苓倒入锅中，

步骤6/7

加入生姜、水，大火烧滚后转小火，煲一个半小时左右。

最后一步

煲好后加入小量食盐即可。