不能。

因为别克公司在车型设计阶段就已经设置了安全保护措施，在行车中中控系统无法观看视频，以免干扰驾驶。

此外，观看视频需要大量的电量和网络流量，对行车安全和车载系统的稳定运行也有一定的影响。

如果需要观看视频，可以选择停车或者使用个人移动设备，在非驾驶状态下进行观看，遵守道路交通安全规则。