1 有可能会有寄生虫。

2 牛排中可能携带有生食的寄生虫，例如瘤胃蠕虫等，如果没有煮熟或者煎熟，会导致寄生虫感染。

3 食用牛排前，应当将其全面的煮熟或者煎熟，确保肉质到达合适的温度，这样才能最大程度的避免寄生虫感染。