“哪里冷哪里就长脂肪”这一说法在民间广为流传，但它并没有科学依据。人体脂肪的积累和分布受到多种因素的影响，包括遗传、饮食、运动、荷尔蒙等，而不仅仅是局部温度。

首先，脂肪的主要作用是存储能量和保持体温，但它在体内的分布并不是由温度直接决定的。人体内的脂肪细胞数量在成年后基本保持不变，而脂肪细胞的大小则受到多种因素的影响，包括营养摄入、荷尔蒙水平等。因此，脂肪在体内的积累是一个全身性的过程，而不是局部性的。

其次，人体的体温调节机制非常复杂，包括皮肤血管收缩、汗腺分泌等多种方式来维持体温的恒定。当局部温度下降时，人体会通过增加局部血液循环和代谢率来保持体温，而不是通过增加脂肪来保暖。

此外，脂肪的积累和分布也受到遗传和荷尔蒙的影响。例如，有些人天生就容易在腹部积累脂肪，而有些人则容易在臀部或大腿积累脂肪。这与个人的基因和荷尔蒙水平有关，而不是由局部温度决定的。

因此，“哪里冷哪里就长脂肪”这一说法是没有科学依据的。要想减少脂肪积累，需要通过合理的饮食和运动来整体控制体重和脂肪含量，而不是仅仅关注局部的温度。同时，保持适度的身体活动和健康的生活方式也是非常重要的。