很难预测金条价格何时能够恢复到3000元。因为其价格受到全球经济、政治和社会因素的影响，而这些因素的变化是非常复杂和不可预测的。

虽然有可能出现短期价格波动，但对于金条价格长期的恢复，我们需要密切关注全球经济形势、政策制定以及市场需求等因素，以做出更加准确的评估和判断。