根据中国建设银行的官方公告，龙卡（龙卡银联借记卡）已经在山东省发行，因此在山东可以办理建行的龙卡了。但是具体办理相关业务的情况可能会因为时间和政策的变化而有所不同，建议您在办理前先咨询当地的中国建设银行分行或者官方网站，以获取最新的办理信息。