目前我国农户饲喂的洋鸭多是格里木番鸭，其11周龄公鸭体重可达3～3.5公斤，母鸭可达2～2.5公斤，饲料增重比约为3∶1。其父母代种鸭165～180日龄开产，年产蛋可达180个左右。

洋鸭生长速度快，屠体瘦肉多，脂肪少，ㄡ具有滋补作用，近年来销量急剧增长，冬天的售价有时可达每千克l2元，成为热门的养殖项目。