要制作覆盆莓饼干，需要准备以下配料：面粉、糖、黄油、覆盆莓果酱、盐、苏打粉、牛奶和香草精。

面粉、糖、盐、苏打粉需要混合在一起，然后加入切成小块的黄油，搅拌至成粉状。

接着加入牛奶和香草精，搅拌至成面糊状。

将面糊分成小球状，然后在中间用勺子挖出一些空间，加入适量的覆盆莓果酱。

最后把小球放入预热好的烤箱中烘烤，烤至饼干呈金黄色即可。其中，面粉、糖、黄油和盐是常见的食材，苏打粉、牛奶和香草精可以在超市或者食品店中购买，覆盆莓果酱可以采购或者自制。