如果画眉鸟刚下山，不吃饲料，可以考虑以下几个方法：

1.观察其自然食物：画眉鸟是一种杂食性鸟类，可以吃昆虫、果实、种子等。可以观察周围的环境，看看有没有类似的食物，然后提供给它。

2.提供水源：画眉鸟需要水来满足身体的需求，可以在附近放置一些水源，比如水杯、水盆等，让它自行饮水。

3.提供自然环境：画眉鸟喜欢栖息在树林、草丛等自然环境中。可以在附近提供一些树枝、草丛等物质，让它安居乐业。

4.避免人为干扰：画眉鸟是一种敏感的鸟类，容易受到人为干扰。可以尽量避免靠近它，让它保持自然状态，自己寻找食物和水源。