广州烟花汇演上次的时间是2021年1月23日。此次汇演是在广州区域范围内的多个点位一同进行，以庆祝中国传统新年——春节。汇演中，数十万发烟花在空中绽放，如彩虹般绚丽缤纷，带来视觉上的震撼与享受。此次汇演不仅展现了中国烟花文化的博大精深，也体现了广州城市的现代与活力。同时，有序的区域设置和管理，也让这场烟花汇演成为了一次安全、文明、和谐的盛会。