步骤 1

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螺丝肉、豌豆洗净。

步骤 2

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起油锅，油热了之后炒螺丝肉。加入生姜、料酒去腥味。

步骤 3

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加入生抽，盐，水，闷熟螺丝肉。

步骤 4

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加入小豌豆，闷到豌豆熟后，加入味精，掀盖收汁。