生长在土里，喜欢附着在松树、橡树、柳树等树根下生长，松露的营养主要来自树根和土壤。

松露不像一般的菌菇那样柔软多汁，反而质地非常的坚硬，并且松露还喜欢生长在一些偏碱性的土壤中，在一些出产石灰质地的地方，松露的产量明显更高，如意大利的阿尔巴地区，法国的裴里哥地区以及中国的云南永仁县地区。